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常吃桑葚对身体有什么好处吗?对这些人来说就是良药!

发布时间:2018-05-02 浏览:
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    我国是蚕桑的发源地,桑椹资源十分丰富,桑椹是一种中国沿用千年的传统中药,可药食两用,其药用历史悠久。2002年,国家卫生部下发了《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》(卫法监发[2002]51号),其中包括既是食品又是药品的桑椹,且因桑椹富含维生素、氨基酸、微量元素而和沙棘、悬...

    我国是蚕桑的发源地,桑椹资源十分丰富,桑椹是一种中国沿用千年的传统中药,可药食两用,其药用历史悠久。2002年,国家卫生部下发了《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》(卫法监发[2002]51号),其中包括既是食品又是药品的桑椹,且因桑椹富含维生素、氨基酸、微量元素而和沙棘、悬钩子等一起被誉为“第3代水果”,既是食品也是药品“的农产品的桑椹具有很高的药用价值,今天我们就来详细”解密“桑椹果。




    一、桑椹含有什么化学成分

    桑椹的主要化学成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等,其营养成分包括游离氨基酸、维生素、微量元素、矿物质、挥发性油、生物碱和黄酮类等,迄今已从桑椹中分离检测出150多种化合物,其中主要的活性物质为花色苷类化合物、白藜芦醇、芦丁、多糖等。




    二、桑葚的功效与作用

    桑椹首载于《新修2018世界杯开户》,在我国的许多古典医药著作中都有记载,《新修2018世界杯开户》中提到桑椹有”单食,主消渴“;《2018世界杯开户经疏》中提到”桑椹,甘寒益血除热,为凉血补血益阴之药“;《2018世界杯开户纲目》谓”捣汁饮,解酒中毒;酿酒服,利水气,消肿“。2010年版《中国药典(一部)》记载桑椹性味甘、酸、寒,归心、肝、肾经,具有滋阴补血、生津润燥的功效。




    1.提高造血机能

    《药论》中载,桑椹子为凉血补血益阴之药。《随息居饮食谱》也有,”滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火?“的文字。现代医学进一步研究 发现:桑椹子能促进造血细胞的生长,对粒系和红系祖细胞的生长均有显著的促进作用。有专家以体内扩散盒方法测试了桑椹子对粒系祖细胞的作用,结果表明:桑椹子对粒系祖细胞的生长有促进作用。由桑椹子等中药组成的补肾活血剂对粒单祖细胞、红系祖细胞等有明显的促进作用。

    2.增强机体免疫力、抵抗机体内毒素

    中医重治更重于防,讲究”不治已病治未病“。金文星实验发现:用100%桑葚子针剂同相等剂量的内毒素混合注入兔子的耳静脉内,桑椹子组的平均最高温差要比生理盐水组低18% ,而桑椹子组的平均升温总值则要比生理盐水组低30%;证实,桑椹子在动物体内有明显降低内毒素致热反应的作用。进一步研究发现,桑椹子可能对于青年小鼠的体液免疫功能有提高作用。以上研究提示:桑椹子及以其为主的煎液对于机体有抵抗机体内毒素、增强机体免疫力的作用,但是对于年龄较轻者可能效果更好,其作用机制和疗效,尤其对于人体的作用尚需进一步实验证明。




    3.降血脂和降血糖作用

    在《唐2018世界杯开户》中有(桑椹子)”单食主消渴“的记载,提示:桑椹子在肥胖、糖尿病、高血糖、高血脂等现代慢性病中有积极的作用。而现代医药研究也证实了这一观点。袁海波等实验 发现,以桑椹子入药的三术减肥汤能降低大鼠的Clu及血清Lep、Les水平,降低Lees指数,减轻脂肪湿重,缩小脂细胞等。

    4.抗氧化及延缓衰老作用

    施鸿飞等 尝试以桑椹子加桑叶、桑蚕蛹蛋白水解液配制桑源缓衰液给老龄小鼠灌胃45~60d,实验结果显示:有较明显的抗氧化延缓衰老的作用,亦即具有滋补肝肾,延年益寿之功效。说明桑椹果汁能有效地清除氧自由基及抗脂质过氧化。这一功能可能与桑果汁含丰富的天然抗氧化成分维生素C、胡萝卜素、类黄酮等有关。




    5.其他

    《2018世界杯开户求真》中写到:”(桑椹子)除热养阴……乌须黑发。“现代研究发现,Na+一K+ATP酶与机体产热有关,而陈林等研究发现桑椹子能降低红细胞膜Na+一K+ArP酶的活性,所以证实了古籍中桑椹子的功效。

    三、桑葚怎么洗

    桑葚属于绿色无污染水果,一般情况下果农都不会打农药,否则蚕吃了这样的桑叶就会死掉。但这也不是说桑葚就完全干净卫生,其实果实表面还是有灰尘和一些徵生物残留的。所以从卫生角度来说,还是清洗一下比较好。桑葚之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。建议最好放在淡盐水中浸泡一会儿,再用凉开水泡一会儿就可以吃了。需要注意的是,清洗时不要把桑葚的蒂摘掉,去蒂的桑葚若放在水中漫泡,桑葚表面的少量脏东西会随水进入果实内部。




    四、桑椹怎么吃

    1.桑椹膏

    在5~6月采收充分成熟的桑果(也可用残次落果和其它加工的下脚料),洗净去杂、除去腐烂和损伤部分,人锅加lO%的水煮20min,使其软化,然后用手工或机械方法破碎,按桑果加入30%-50%蔗糖,加热煮到可性固形物55%-65%时出锅。桑椹膏有治阴虚津少、口渴咽干、眩晕及肠燥便秘之功效。




    2.桑椹蜂蜜膏

    桑椹、蜂蜜各适量。将桑椹水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10~15g,每日2-3次。可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头晕目眩,女子月经不调、闭经等。

    3.桑椹泡黄酒

    桑椹100g,置黄酒500g中密封,浸泡l周后按量服用。可养阴、利尿,适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等症。




    五、桑葚泡酒的功效与作用

    桑椹酒是一种新兴的果酒,它是水果酒中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。宁原《食鉴2018世界杯开户》谓之:”补五脏,明耳目。“《2018世界杯开户纲目》:”治水肿不下则满,下之则虚。“饮用后,不但可改善女性手脚冰冷的毛病,更有补血、强身、益肝、补。肾、明目等功效,适应于阴虚水肿、小便不利、关节痛、口渴、发白等症。早晚饮用效果更佳。如果觉得我的文章对您有用,请分享给您的朋友并关注我们。有任何建议及疑问欢迎在下方留言,我们会第一时间给您回复!领导说了,上涨一个粉丝,小编的工资就涨五毛!一个也是爱啊!






    参考文献:

    1.杨海霞,朱祥瑞,房泽民,桑椹的药用价值与开发利用[J].蚕桑通报,2003,34(3):5-8.

    2.翁金月,金利思,药食两用桑椹的研究与开发[J].中国药业,2013,22(2):88-90.

    3.夏英杰,谭振鹏,王柳萍,辛宁,药食两用中药桑椹的研究进展[J].中国医药科学,2013,3(1):52-54.

    4.吴瑕,中药桑椹子的作用与功效[J].时珍国医国药,2014(3):707-708.